油盐酱醋

油  拼音  yóu   注音  一ㄡˊ   
简体部首  氵部  部外笔画  5画  总笔画  8画  
繁体部首  水部  
五笔  IMG  仓颉  ELW  郑码  VKIA  四角  35160  结构  左右电码  3111  区位  5145  统一码  6CB9  笔顺  丶丶一丨フ一丨一  

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基本解释

基本字义

油的拼音：yóu（一ㄡˊ）  

⒈ 动植物体内所含的脂肪或矿产的碳氢化合物的混和液体，一般不溶于水，容易燃烧：油饼。油布。油彩。油画。油亮。油水（亦指不正常的收益或额外好处）。油轮。油垢。奶油。石油。食油。汽油。添油加醋。

⒉ 用油或漆涂抹：油刷（ａ．涂抹油、漆；ｂ．涂抹油、漆的刷子）。

⒊ 被油弄脏：衣服油了一大片。

⒋ 狡猾：油滑。

统一码

油字UNICODE编码U+6CB9，10进制: 27833，UTF-32: 00006CB9，UTF-8: E6 B2 B9。

油字位于中日韩统一表意文字（CJK Unified Ideographs）。

油字收录于 最常用字 常用字 现通表 标准字体 。

异体字

釉

汉英互译

oil、paint、fat、grease

造字法

形声：从氵、由声

English

oil, fat, grease, lard; paints

详细解释

基本词义

◎ 油的拼音： yóu  

〈词性：名〉

(1) (形声。从水，由声。本义：油水)

(2) 同本义 [You River]

油，油水出武陵孱陵西，东南入江。——《说文》。按，在今湖北荆州府公安县北。

(3) 古水名。也作“繇”。发源于湖北五峰县界，东流经松滋县界，至公安县西南油口注入长江。今其上游汇入松滋河，南流注入澧水，下游为荆江分洪区，故址已不复存在

(4) 动物的脂肪和由植物或矿物中提炼出来的脂质物 [oil]

积油满万石，则自然生火。——晋· 张华《博物志》

(5) 又如：油尽灯枯(形容人被消耗得心力衰竭，生命垂危)；油盏(油灯)；油海(指特大的油田)；油火虫虫(方言。即萤火虫)

词性变化

◎ 油的拼音： yóu  

〈词性：动〉

(1) 涂油 [apply tung oil or paint]

茶色贵白，而饼茶多以珍膏油其面。——蔡襄《茶录》

(2) 又如：油窗户；油抹(上漆上油)；油壁香车(一种油漆彩绘的车，多为妇女乘用)；油搭扇(一种竹骨黑油纸的折扇)；油衣(雨衣)；油鬏髻(油鬏髻。女人头上梳的发髻。亦代指女人)

◎ 油的拼音： yóu  

〈词性：形〉

(1) 比喻浮滑，不诚实 [oily；glib]

若不多读书，多贯穿，而遽言性情，则开后学油腔滑调、信口成章之恶习矣。——王士祯《师友传灯录》

(2) 又如：油嘴贫舌(爱多说话，耍嘴皮子)；油花和尚(油头滑脑不守清规的和尚)

(3) 色泽光润的样子 [glossy；shiny]

禾黍油油。——《史记·宋微子世家》。索隐：“光悦貌。”

(4) 又如：油光可鉴(非常光亮润泽)；油光光(非常光亮)；油光晶亮(非常光滑明亮)；油晃晃，油幌幌(油光闪亮)；油浸浸(形容物体光亮油润)

(5) 和悦恭谨的样子 [amiable and respectful]

礼已，三爵而油油以退。——《礼记·玉藻》

(6) 又如：油如(宽和的样子)；油翼(温和恭谨)

(7) 流动的样子，常形容云和水 [flowing]

自我天覆，云之油油。——《史记·司马相如传》

油油湘江。——《楚辞·惜贤》。注：“流貌。”

(8) 又如：油气(微弱的气息)

常用词组

油泵、油饼、油布、油彩、油菜、油层、油茶、油车、油船、油灯、油坊、油橄榄、油膏、油工、油垢、油光、油葫芦、油滑、油画、油灰、油鸡、油煎火燎、油井、油锯、油矿、油亮、油料、油料作物、油炉、油路、油绿、油轮、油麦、油毛毡、油门、油苗、油墨、油泥、油腻、油盘、油皮，油皮儿、油漆、油漆、油气田、油腔滑调、油区、油裙、油然、油杉、油石、油柿、油饰、油水、油松、油田、油条、油桐、油头粉面、油头滑脑、油箱、油鞋、油性、油靴、油衣、油烟、油盐酱醋、油页岩、油印、油渣、油毡、油脂、油纸、油子、油嘴、油嘴、油嘴滑舌

盐  拼音  yán   注音  一ㄢˊ   繁体  鹽  
部首  皿部  部外笔画  5画  总笔画  10画  
五笔  FHLF  仓颉  GYBT  郑码  BILK  四角  43102  结构  上下电码  7770  区位  4946  统一码  76D0  笔顺  一丨一丨丶丨フ丨丨一  

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基本解释

基本字义

盐（鹽）的拼音：yán（一ㄢˊ）  

⒈ 无机化合物，一种有咸味的无色或白色结晶体，成分是氯化钠，用来制造染料、玻璃、肥皂等，亦是重要的调味剂和防腐剂（有“海盐”、“池盐”、“井盐”、“岩盐”等种类）：盐巴。盐卤。盐分（fèn   ）。盐田。

⒉ 〔盐酸〕氯化氢的水溶液，是一种基本的化学原料，多用于工业和医药。

⒊ 化学上称酸类与碱类中和而成的化合物：酸式盐。碱式盐。

统一码

盐字UNICODE编码U+76D0，10进制: 30416，UTF-32: 000076D0，UTF-8: E7 9B 90。

盐字位于中日韩统一表意文字（CJK Unified Ideographs）。

盐字收录于 常用字 现通表 。

异体字

鹽塩䀋

汉英互译

salt

造字法

形声

English

salt

详细解释

基本词义

◎ 盐的拼音：

鹽 yán  

〈词性：名〉

(1) (形声。从卤，监声。本义：食盐)

(2) 同本义 [salt]

若作和羹，尔惟盐梅。——《书·说命下》

鲁盐漆丝。——《史记·货殖列传》

(3) 又如：盐酱口(说不吉利的话，且得到应验)；盐枭(私贩食盐的人)；盐斤(宋代官盐以百斤、千斤为计算单位，故称“盐”为“盐斤”)；盐捕分府(知府下面专管盐务的同知)；盐钞法(宋代实行的商人凭盐钞运销食盐的法规，即食盐专卖法)；盐呆子(蔑称盐商)；盐官(今浙江海宁)；盐院(盐政衙门。盐政是管理地区盐务的官员，清代由省的总督或巡抚兼任)；盐丁(在盐田工作的人)；盐引(政府授予商人运销官盐的凭证)；盐车(运盐的车)

(4) 由金属离子(或铵根离子NH 4 + )和酸根离子组成的化合物 [sali-；lalin-；salini-；salino-]

(5) 含有氢离子的盐叫酸式盐，如：碳酸氢铵(NH 4 HCO 3 )；硫酸氢钠(NaHSO 4 )；磷酸二氢钾(KH 2 PO 4 )

(6) 含有氢氧根离子的盐叫碱式盐，如：碱式碳酸铜(Cu 2 [OH] 2 CO 3 )

(7) 不含氢氧根离子和氢离子的盐叫正盐，如：氯化钠(NaCl)；碳酸钠(Na 2 CO 3 )。此外还有复盐(如明矾)等

常用词组

盐巴、盐槽，盐坑、盐场、盐池、盐分、盐肤木、盐湖、盐花、盐碱土，盐碱地、盐井、盐卤、盐霾、盐民、盐汽水、盐泉、盐霜、盐水、盐酸、盐田、盐坨子、盐枭、盐业

酱  拼音  jiàng   注音  ㄐ一ㄤˋ   繁体  醬  
部首  酉部  部外笔画  6画  总笔画  13画  
五笔  UQSG  仓颉  LNMCW  郑码  TIRF  四角  37604  结构  上下电码  6830  区位  2920  统一码  9171  笔顺  丶一丨ノフ丶一丨フノフ一一  

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基本解释

基本字义

酱（醬）的拼音：jiàng（ㄐ一ㄤˋ）  

⒈ 用发酵后的豆、麦等做成的一种调味品：甜面酱。豆瓣酱。

⒉ 用酱或酱油腌制：酱菜。酱瓜。

⒊ 像酱的糊状食品：果酱。芝麻酱。

统一码

酱字UNICODE编码U+9171，10进制: 37233，UTF-32: 00009171，UTF-8: E9 85 B1。

酱字位于中日韩统一表意文字（CJK Unified Ideographs）。

酱字收录于 常用字 现通表 。

异体字

醬醤

汉英互译

catsup、soy sauce

造字法

形声：从酉、桨省声

English

any jam-like or paste-like food

详细解释

基本词义

◎ 酱的拼音：

醬 jiàng  

〈词性：名〉

(1) (会意。从肉，从酉。酒以和酱也。爿声。古文从酉，爿声。籀文从酉，从皿，爿声。本义：用盐醋等调料腌制而成的肉酱)

(2) 用麦、面、豆等发酵制成的调味品 [thick paste made from fermented soya beans]

酱用百有二十瓮。——《周礼·膳夫》

不得其酱。——《论语》

濡鸡醢酱，濡鱼卵酱。——《礼记·内则》

(3) 又如：黄酱；炸酱；甜酱；豆瓣酱；酱坊；酱豆(盛酱的食器)；酱瓜(即越瓜)；酱清(古代调味品。相当于今之酱油)

(4) 将鱼、肉、蔬、果捣烂制成的糊状食品 [paste；jam]。如：果子酱；花生酱

词性变化

◎ 酱的拼音：

醬 jiàng  

〈词性：动〉

(1) 用酱或酱油腌制 [pickle in soya sauce]。如：把萝卜酱一酱；把豆腐酱了再吃；酱瓜儿(用酱腌制的瓜)

(2) 搅；混杂 [mix]。如：酱泥(沾染了污泥)

常用词组

酱菜、酱豆腐、酱缸、酱油、酱园、酱紫

醋  拼音  cù   注音  ㄘㄨˋ   
部首  酉部  部外笔画  8画  总笔画  15画  
五笔  SGAJ  仓颉  MWTA  郑码  FDEK  四角  14661  结构  左右电码  6818  区位  2055  统一码  918B  笔顺  一丨フノフ一一一丨丨一丨フ一一  

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基本解释

基本字义

醋的拼音：cù（ㄘㄨˋ）  

⒈ 一种调味用的液体，味酸：米醋。熏醋。

统一码

醋字UNICODE编码U+918B，10进制: 37259，UTF-32: 0000918B，UTF-8: E9 86 8B。

醋字位于中日韩统一表意文字（CJK Unified Ideographs）。

醋字收录于 常用字 现通表 标准字体 。

异体字

酢

汉英互译

vinegar

造字法

形声：从酉、昔声

English

vinegar; jealousy, envy

详细解释

基本词义

◎ 醋的拼音： cù  

〈词性：名〉

(1) (形声。从酉( yǒu  )，声。从“酉”，表示与酒有关。本义：用酒或酒糟发酵制成的一种酸味调料)

(2) 同本义 [vinegar]。如：醋钵儿(盛醋用的陶钵)；醋户(明代专门负责酿醋以供官府之用的民户)

(3) 酸味 [acidity]。如：醋味(指酸味的食物)；醋浸曹公(酸梅的谑称)

词性变化

◎ 醋的拼音： cù  

〈词性：形〉

(1) 比喻嫉妒 [jealous]。如：醋八姐(妒妇)；醋妒(吃醋，妒忌)；醋性(忌妒心。多用于男女之间)；醋劲(嫉妒的情绪。多用于男女之间)

(2) 旧时对文人的蔑称 [(of a poor scholar)miserable and shabby]。如：醋滴滴(讥讽文人出言吐语喜欢引经据典，语带之乎者也)

常用词组

醋大、醋劲儿、醋酸、醋坛子、醋心、醋意